Cập nhật:
Sau bể tách mỡ, nước thải bếp vẫn còn váng mỡ và nước rửa có chất tẩy, còn máy bơm thì ngâm trong đó suốt ngày. Thân và cánh bằng inox không bị gỉ bề mặt như gang khi ngâm lâu, nên đây là vị trí đáng chọn bơm thân inox. Bơm chìm nước thải Aquaris FS có thân bơm và cánh bơm inox 304, có cả bản 1 pha 220V và 3 pha 380V. Khi nhận máy, kiểm vật liệu thân, số pha trên nhãn và cỡ họng xả.
Mục lục
Nước sau bể tách mỡ khác nước thải thường ở đâu
Bể tách mỡ giữ lại phần mỡ nổi và cặn lắng. Phần đi qua bể vẫn mang theo mỡ đã hòa lẫn vào nước rửa, nước có chất tẩy rửa và vụn thức ăn nhỏ. Lớp mỡ này bám lên mặt kim loại, phao và thành ống; nước có chất tẩy ngâm liên tục làm mặt gang dễ gỉ hơn mặt inox.
Vì vậy ở hố đặt ngay sau bể tách mỡ, chọn thân inox là để giảm gỉ ở phần máy ngâm trong nước. Thân inox không thay được việc vớt mỡ: mỡ đặc tràn sang hố bơm vẫn bám phao và cánh dù thân máy bằng vật liệu gì.
Đặt bơm trước hay sau bể tách mỡ
- Sau bể tách mỡ: nước tới bơm đã bớt mỡ và rác, phao ít bị bám, việc vớt mỡ làm độc lập với bơm. Đây là cách bố trí nên ưu tiên.
- Trước bể tách mỡ: chỉ dùng khi bếp nằm thấp hơn bể và buộc phải nâng nước lên. Khi đó bơm nhận cả mỡ đặc và rác, phải vệ sinh phao, cánh thường xuyên hơn.
Cần tư vấn chọn máy cho đúng việc? Gọi hoặc nhắn Zalo để được hỗ trợ.
Chọn cỡ máy cho quán ăn, nhà hàng
Hai con số cần có trước khi chọn: lượng nước bếp xả ra vào giờ đông khách nhất và chiều cao từ đáy hố tới điểm xả. Đặt hai con số đó vào dải lưu lượng ứng với cột áp của từng mã dưới đây; mã phù hợp là mã có điểm làm việc nằm trong dải, không phải mã có lưu lượng tối đa lớn nhất.
| Mã | Điện | Công suất | Lưu lượng ứng với cột áp | Cột áp tối đa | Họng xả |
|---|---|---|---|---|---|
| Aquaris FS75/40M | 1 pha 220V | 0,55 kW | 6–18 m³/h ứng với 7–2 m | 9,5 m | 40 mm |
| Aquaris FS100/40M | 1 pha 220V | 0,75 kW | 6–18 m³/h ứng với 8–3,5 m | 10 m | 40 mm |
| Aquaris FS150/40M | 1 pha 220V | 1,1 kW | 6–24 m³/h ứng với 10,5–2 m | 12,5 m | 40 mm |
| Aquaris FS200/50M | 1 pha 220V | 1,5 kW | 6–30 m³/h ứng với 12,5–4 m | 14 m | 50 mm |
| Aquaris FS200/50T | 3 pha 380V | 1,5 kW | 6–30 m³/h ứng với 12,5–4 m | 14 m | 50 mm |
FS75/40M, FS100/40M và FS150/40M cho vật rắn cỡ tới Ø38 mm đi qua; FS200/50M và FS200/50T cho vật rắn cỡ tới Ø50 mm. Bếp lớn cần lưu lượng cao hơn thì xem các mã FS-50-7-3.0 (3 kW, 20–60 m³/h ứng với cột áp 15–4 m) và FS-50-10-4.0 (4 kW, 20–80 m³/h ứng với cột áp 17–2 m), đều là máy 3 pha 380V. Dòng FS của Aquaris là hàng Ý, bảo hành 2 năm.
| Nhóm máy | Dải kỹ thuật |
|---|---|
| Bơm chìm nước thải thân inox FS | 0,55–15 kW · 18–180 m³/h · 9,5–30 m |
| Bơm chìm nước thải thân gang SSm | 0,15–110 kW · 7–2500 m³/h · 6–65 m |
| Tủ điện phao tự động, van một chiều | theo cỡ ống |
Báo giá cho quán ăn và nhà hàng
Giá từng model thay đổi theo thời điểm; anh/chị gọi 0987.229.991 hoặc xem trang sản phẩm để nhận báo giá.
Kiểm gì khi nhận máy
- Thân máy và cánh: đúng là inox, không phải bản thân gang cùng cỡ.
- Nhãn: đúng mã, công suất và số pha như trong bảng; máy 1 pha 220V cắm thẳng nguồn sinh hoạt, máy 3 pha 380V cần tủ điện.
- Họng xả: 40 mm hay 50 mm để chuẩn bị ống và van một chiều cho khớp.
- Cáp điện: đủ dài từ đáy hố tới chỗ đặt ổ cắm hoặc tủ, không dập, không nối giữa chừng.
Máy thân inox lấy từ kho Hà Nội hoặc TP.HCM của Trung Kiên, mỗi lô có CO CQ và hóa đơn VAT.
Câu hỏi thường gặp
Sau bể tách mỡ dùng bơm thân gang có được không?
Vẫn chạy được, nhưng thân gang ngâm lâu trong nước có chất tẩy dễ gỉ bề mặt hơn thân inox. Hố gom nước mưa hay hố ga sân sau ít mỡ thì thân gang vẫn là lựa chọn bình thường.
Mã FS…M và FS…T khác nhau thế nào?
Theo bảng trên, FS200/50M chạy điện 1 pha 220V, FS200/50T chạy điện 3 pha 380V; hai mã cùng công suất, cùng dải lưu lượng, cột áp và họng xả. Quán chỉ có điện sinh hoạt thì chọn bản 1 pha.
Vì sao bơm sau bể tách mỡ hay bật tắt bất thường?
Mỡ bám làm phao kẹt thì bơm chạy mãi không ngắt hoặc không chịu chạy. Van một chiều bị vụn thức ăn chèn thì nước trong ống chảy ngược về hố, bơm phải bật lại liên tục. Vệ sinh phao và van theo lịch vớt mỡ của bể giúp tránh hai lỗi này.
Kết luận
Hố đặt ngay sau bể tách mỡ là chỗ nên dùng bơm thân inox. Với quán ăn, nhà hàng chỉ có điện 220V, các mã Aquaris FS bản 1 pha từ 0,55 đến 1,5 kW là dải nên xem trước; bếp lớn hơn xem FS-50 bản 3 pha. Khi nhận hàng, kiểm vật liệu thân, số pha và họng xả. Gửi lượng nước bếp giờ cao điểm và chiều cao đẩy cho Long qua số 0987229991 (gọi hoặc Zalo) để được chọn mã.